En el Hotel Cerro de Hijar, damos la mayor importancia a la restauración.

Nuestros profesionales formados en escuelas de hostelería han continuado su desarrollo de forma independiente. Realizamos una cocina hecha en casa, con ingredientes locales en gran medida y con un toque de inspiración moderna.

Cocina de Terreno Andaluza e Imaginativa.

Estamos abiertos al público todo el año.

Horario de restaurante

  • Desayunos: 09:00 - 11:00
  • Comidas: 13:30 - 15:30
  • Cenas: 20:30 - 22:00

NUESTRA OFERTA

Desayuno Buffet

Zumo Natural de Naranjas, Café, Infusiones, Tés, Cola Cao, etc. 4 Tipos de Pan, Cereales, Croissants, Napolitanas, Mantequilla, Mermeladas, Aceite, Tomate Rallado, Jamón York y Serrano, Queso Local Edam, Fruta cortada del tiempo, Muesli, Yogurt, etc

Precio: 8€

Comidas y Cenas

En el Hotel el cliente dispone de Carta del Restaurante, Carta Snack, Menú Degustación y Menú del Día.

Carta del Restaurante: variedad tanto de platos como de precios.

Disponible en horario de Comidas y Cenas en zona del Restaurante o en el Patio. La carta del Restaurante se puede ver más abajo.

Carta Snack: Comidas ligeras. Disponible de 12:00 a 22:30 en Todo el Hotel.

También ofrecemos

Menú Degustación: un Menú Creativo Gastronómico del Chef de 1 aperitivo, 2 entradas, 1 principal de pescado, un principal de carne y un postre.

Déjenos sorprenderle con nuestras creaciones culinarias.

Disponible en horario de Comidas y Cenas en zona del Restaurante y del Patio.

Vinos

Hemos realizado para usted una selección de vinos de distintas Denominaciones de Origen españolas y andaluzas.

La carta de vinos se puede ver arriba.

Le invitamos a que pruebe nuestros platos y se deje llevar por su fantasía.

Entradas

Plato Precio
*Ensalada de Queso de Cabra 12.50€
*Ensalada Mixta 10.00€
*Huevos estrellados con Jamón Ibérico y Foie 10.00€
Atún Marinado y Escalibada sobre Coca verde de Ajo 10.00€
Foie Micuit casero con Tostas 16.00€
*Revuelto de Setas, Espárragos y Ajetes /
Gambón, Esparragos y Ájetes (Plato según temporada)
10.00€
Carpaccio de Ternera con Rúcula y Parmesano 12.00€
*Canelón de Berenjenas y Espinacas a la Crema 12.00€
Ravioli de Rabo de Toro con Carne de Membrillo 12.00€
Plato de Jamón Ibérico 18.00€
*Plato de Queso Curado de Tolox 14.00€
Plato de Jamón Ib.y Queso Curado de Tolox 16.00€

Pastas

Plato Precio
Lasaña al Horno 14.00€

Del mar

Plato Precio
Dorada con Salsa de Romescu y Parrillada de Verduras 18.00€

*Vegetariano o adaptable

Menú Degustación Creativo

Plato Precio
Aperitivo, 2 entradas, 1 pescado, 1 carne y 1 postre 42.00€

Del campo

Plato Precio
Terrina de Tarta de Queso con Frutos Rojos 6.00€
Brownie de Chocolate y Helado de Vainilla 7.00€
Espuma de Piñacolada con Sorbete de Coco y Nuez Garapiñada 7.00€
Tarta de Manzana (tipo Apfelstrudel) 6.00€

Sopas

Plato Precio
Caldito de Pollo y Jamón con verduras, fideos y Parmesano 9.00€
*Gazpacho con Granizado de Pepino y Sardinas en Salazón /
Crema de Verduras con Ravioli de Queso (Plato según temporada)
9.00€

Snacks / Niños

Plato Precio
Hamburguesa T y Patatas Fritas 12.00€
*Sándwich con Patatas y Ensalada 9.00€
*Huevos con Patatas y Chorizo 10.00€
*Tortilla Francesa con Patatas 9.00€
*Pizza de Jamón y Queso 9.00€
*Espaguetis Boloñesa o Carbonara 9.00€
Pollo Empanado con Patatas 11.00€
*Fuente de Patatas Fritas 5.00€
Burrito mexicano con Nachos y Guacamole 10.00€

Pan: 1,5€

Tintos

Tipo Precio
912 DE ALTITUD
DO RIBERA DEL DUERO
Tinta del Pais
11 meses en barrica
11 months oak unfiltered
18.00€
LUNARES
DO SIERRAS DE MÁLAGA, SERRANÍA DE RONDA
Coupage 6 meses en barrica francesa
Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota
Coupage 6 months in french oak
18.00€
NUNTIUS
DO RIOJA
Tempranillo y Ganacha
Crianza 6 meses en barrica
6 months in oak
19.00€
CHINCHILLA, Roble
DO SIERRAS DE MÁLAGA
Tempranillo y Merlot
4 meses en barricas tostadas de roble francés
4 months in toasted french oak barrics
19.00€
EL PINSAPO, CONRAD
DO SIERRAS DE MÁLAGA, RONDA
Producción local
Local production
12 meses en barrica francesa
12 months in French oak
20.00€

Vinos de la casa

Tipo Precio
TINTO Y ROSADO Y BLANCO 14.00€
TINTO, ROSADO Y BLANCO
Copa
3.30€
VIEJO MUNDO
DO RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Crianza 6 meses en barrica
6 months in oak
18.00€
VIEJO MUNDO
Copa
4.50€

Blancos

Tipo Precio
LEONA HERMOSA
DO Sierras de Málaga, Ronda
Moscatel Grano Menudo
Viogner, Sauvignon Blanc
15.00€
CHARDONNAY Rioja
Faustino Rivera Ilecia de la tierra de Castilla
Suave, fresco y afrutado
Soft, fresh and fruits Chardonnay
17.00€

Cavas y espumosos

Tipo Precio
BENJAMIN 6.00€
EMINA BRUT NATURE
(Rueda)
18.00€
JUVE Y CAMPS 30.00 €
MOET CHANDON 50.00€

Rosados

Tipo Precio
LUNARES
DO Sierra de Málaga Monovarietal de Merlot
procedente de la finca de Ronda
La vieja a 1000m de altitud
Crianza 5 meses sobre lias
Local production (Ronda La Vieja)
Merlot comming from 1000m
5 months oak
16.00€

Snack

Plato Precio
*2 Sándwich Mixto con Patatas y Ensalada 9,00€
Hamburguesa con Patatas 12,00€
*Pizza de Jamón y Queso 9,00€
*Patatas Fritas de verdad 5,00€
Burrito Mexicano de Ternera con Nachos y Guacamole 10.00€
*Ensalada Mixta 10,00€
*Ensalada Templada de Queso de Cabra 12,50€
Carpaccio con Rúcula y Parmesano 12,00€
Plato de Jamón Ibérico 18,00€
*Plato de Queso Curado de Tolox 14,00€
Plato de Jamón Y Queso Curado de Tolox 16,00€
Foie Gras de la Casa con Tostas 16,00€
*Vaso de Gazpacho 4,00€
2 Mini Chapata (J. Ibérico y Q. Manchego) 6,00€
Merienda: Café + Croissant (con Mermelada) 4,00€
Helado (chocolate, vainilla, fresa) 3,50€
Brownie o Trata de Manzana con Helado de vainilla 3,50€

Pan: 1,5€

*Vegetariano o adaptable

Bar

Bebida Precio
Café o Té 1,80€
Agua ½ litro 1,80€
Agua 1 litro 2,50€
Refrescos 20cl 2,20€
Refrescos 55cl 2,50€
Zumos 2,00€
Zumo Natural de Naranja 3,00€
Cerveza Grande 2,50€
Caña de Cerveza 2,00€
Cruzcampo Reserva/Cerveza Sin/Clara 3,00€
Copa Vino de la Casa 3,30€
Copa de Ribera del Duero 4,50€
Tinto de Verano 4,50€
Sangría Jarra/ Vaso 14,00€ / 4,50€
Cava Benjamín 0.2l 6,00€
Copa Vino Jerez/ Málaga 2,50€
Mojito 6,50€
Jack Daniels 6,50€
Copas Combinadas 6,00€
Brandy/Whisky Reserva 9,00€
Licores 4,50€
Licores Sin Alcohol 3,00€
Botella + 12 refrescos 60,00€

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