En el Hotel Cerro de Hijar, damos la mayor importancia a la restauración.

Nuestros profesionales formados en escuelas de hostelería han continuado su desarrollo de forma independiente. Realizamos una cocina hecha en casa, con ingredientes locales en gran medida y con un toque de inspiración moderna.

Cocina de Terreno Andaluza e Imaginativa.

Estamos abiertos al público todo el año.

Horario de restaurante

  • Desayunos: 09:00 – 11:00
  • Comidas: 13:30 – 15:30
  • Cenas: 20:30 – 22:00

NUESTRA OFERTA

Desayuno Buffet

Zumo Natural de Naranjas, Café, Infusiones, Tés, Cola Cao, etc. 4 Tipos de Pan, Cereales, Croissants, Napolitanas, Mantequilla, Mermeladas, Aceite, Tomate Rallado, Jamón York y Serrano, Queso Local Edam, Fruta cortada del tiempo, Muesli, Yogurt, etc

Precio: 10€

Comidas y Cenas

En el Hotel el cliente dispone de Carta del Restaurante, Carta Snack, Menú Degustación y Menú del Día.

Carta del Restaurante: variedad tanto de platos como de precios.

Disponible en horario de Comidas y Cenas en zona del Restaurante o en el Patio. La carta del Restaurante se puede ver más abajo.

Carta Snack: Comidas ligeras. Disponible de 12:00 a 22:30 en Todo el Hotel.

También ofrecemos

Menú Degustación: un Menú Creativo Gastronómico del Chef de 1 aperitivo, 2 entradas, 1 principal de pescado, un principal de carne y un postre.

Déjenos sorprenderle con nuestras creaciones culinarias.

Disponible en horario de Comidas y Cenas en zona del Restaurante y del Patio.

Vinos

Hemos realizado para usted una selección de vinos de distintas Denominaciones de Origen españolas y andaluzas.

La carta de vinos se puede ver arriba.

Le invitamos a que pruebe nuestros platos y se deje llevar por su fantasía.

Entradas

Jamón Ibérico, Queso curado Sierra de las Nieves o Mixto 18.00€
Foie Gras de Pato Casero con Tostas 16.00€
Nachos con Guacamole 8.00€
Gazpacho con su Guarnición 10.00€
Ensalada de Queso de Cabra Caramelizado 13.00€
Ensalada Mixta 11.00€
Caldito de Pollo con Fideos, Verduritas y Jamón 9.00€
Canelón de Berenjenas con Parmesano y Pesto 12.00€
Revuelto de Ajetes y Gambó 12.00€
Huevos Estrellados con Jamón Ibérico y Foie 14.00€
Ravioli de Rabo de Toro 15.00€

De Pescado

Dorada en su Jugo con salsa Romescu 18.00€
Atún Marinado con Pimientos Asados y Hojaldre verde 16.00€
Poké de Salmón con Aguacate, Mango y Alga Wakame 16.00€
Pulpo sobre Patatas al Pimentón y Algas Marinas…. 18.00€

De Carne

Solomillo de Ternera con Patata Asada y Setas 25.00€
Pierna de Cordero Lechal al Horno 23.00€
Confit de Pato con Cous Cous y Salsa de Cítricos 19.00€
Chivo Lechal Asado 23.00€
Solomillo de Cerdo Ibérico con Brick de Ajo y Perejil 23.00€
Lasaña Boloñesa o Vegetariana 15.00€

De Postre

Tarrina de Tarta de Queso con Frutos Rojos 7.00€
Brownie de Chocolate con Nueces 7.00€
Espuma de Piña Colada 7.00€
Tiramisú 7.00€

Otros

Plato Precio
Hamburguesa Clásica con Patatas Fritas 12.00€
Pizza Prosciutto o de la Huerta 10.00€
Sándwich Mixto con Patatas y Ensalada 10.00€
Espaguetis Boloñesa, Carbonara o Salsa de Tomate 11.00€
Pollo Empanado con Patatas Fritas 11.00€
Huevos Fritos o Tortilla con Patatas 10.00€
Burrito de Pollo con Pico de Gallo y Guacamole 12.00€
Bowl de Patatas Fritas 6.00€

Pan: 1,5€


Menú Degustación Creativo

Aperitivo, 2 entradas, 1 pescado, 1 carne y 1 postre 42.00€

Tintos

Tipo Precio
912 DE ALTITUD
DO RIBERA DEL DUERO
Tinta del Pais
11 meses en barrica
11 months oak unfiltered
18.00€
GARU
DOC RIOJA 100% Tempranillo Crianza
12 meses en barrica roble americano
18.00€
LUNARES
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
Coupage 6 Meses Barrica Francesa
Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota
Coupage 6 Months French Oak
18.00€
TABERNER
D.O. Huerta de Albalá
Vino de la tierra de Cádiz
100% Syrah
24.00€
MOROSANTO Lucio
D.O. Sierras de Málaga RONDA
Roble Syrah Tempranillo
6 meses de crianza en barrica
Coupage 6 Months French Oak
22.00€
ACINIPO
F. SCHATZ. Ronda.
Vino tinto Ecológico.
Uva Lemberger
Red Organic Wine.
24.00€
SUMMA VARIETALIS
D.O. Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón
Syrah, Cabernet Sauvignon y
Petit Verdot
12 meses en Barrica 12 Months French Oak
29.00€
TORREMORON
DOC Ribera del Duero, Roble
Envejecida 4 meses en barrica
Coupage 4 month French Oak
17.00€
COPA/GLASS 4.50€
ENCASTE *VINO DE LA CASA*
HOUSEWINE
D.O. SiIERRAS DE MÁLAGA Syrah y Merlot
16.00€
COPA/GLASS
3.50€

Blancos

Tipo Precio
CLOE
DO Sierras de Málaga RONDA
Chardonnay 100% 2 meses barrica roble
Coupage 2 months French oak.
20.00€
EMINA
D.O. Rueda. Sauvignon Blanc
17.00€
BOTANIC MOSCATEL
Espumoso
Sparkling Muscat
DO Sierras de Málaga Moscatel de
Alejandría Vendimia manual
19.00€
SÁBALO
Vino de la Tierra de Cádiz
100% uva ecológica Palomino Vino orgánico
100% ecologic grape
Palomino organic wine
19.00€
EMINA *VINO DE LA CASA
*HOUSEWINE
DO Rueda, Verdejo
16.00€
COPA/GLASS 3.50€

Cavas y espumosos

Tipo Precio
EMINA BRUT NATURE
Verdejo, D.O. Rueda
20.00€
JUVE Y CAMPS
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
45.00€
MOET CHANDON 95.00 €
BENJAMIN 6.00€

Rosados

Tipo Precio
CLOE ROSADO
DO SIERRAS DE MÁLAGA
Garnacha de la Serranía de Ronda
Local production (Ronda)
18.00€
EMINA ROSÉ *VINO DE
LA CASA *HOUSEWINE
DO Navarra Garnacha
16.00€
COPA/GLASS 3.50€

Snack

Plato Precio
*2 Sándwich Mixto con Patatas y Ensalada 9,00€
Hamburguesa con Patatas 12,00€
*Pizza de Jamón y Queso 9,00€
*Patatas Fritas de verdad 5,00€
Burrito Mexicano de Ternera con Nachos y Guacamole 10.00€
*Ensalada Mixta 10,00€
*Ensalada Templada de Queso de Cabra 12,50€
Carpaccio con Rúcula y Parmesano 12,00€
Plato de Jamón Ibérico 18,00€
*Plato de Queso Curado de Tolox 14,00€
Plato de Jamón Y Queso Curado de Tolox 16,00€
Foie Gras de la Casa con Tostas 16,00€
*Vaso de Gazpacho 4,00€
2 Mini Chapata (J. Ibérico y Q. Manchego) 6,00€
Merienda: Café + Croissant (con Mermelada) 4,00€
Helado (chocolate, vainilla, fresa) 3,50€
Brownie o Trata de Manzana con Helado de vainilla 3,50€

Pan: 1,5€

*Vegetariano o adaptable

Bar

Bebida Precio
Café o Té 1,80€
Agua ½ litro 1,80€
Agua 1 litro 2,50€
Refrescos 20cl 2,20€
Refrescos 55cl 2,50€
Zumos 2,00€
Zumo Natural de Naranja 3,00€
Cerveza Grande 2,50€
Caña de Cerveza 2,00€
Cruzcampo Reserva/Cerveza Sin/Clara 3,00€
Copa Vino de la Casa 3,30€
Copa de Ribera del Duero 4,50€
Tinto de Verano 4,50€
Sangría Jarra/ Vaso 14,00€ / 4,50€
Cava Benjamín 0.2l 6,00€
Copa Vino Jerez/ Málaga 2,50€
Mojito 6,50€
Jack Daniels 6,50€
Copas Combinadas 6,00€
Brandy/Whisky Reserva 9,00€
Licores 4,50€
Licores Sin Alcohol 3,00€
Botella + 12 refrescos 60,00€

Pídanos la Carta de Vinos

Horario de restaurante

  • Desayunos: 09:00 – 11:00
  • Comidas: 13:30 – 15:30
  • Cenas: 20:30 – 22:00
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